巴伊亚菜是巴西最特别的一道菜。只有丹特棕榈油和椰子汁受到非洲的影响。巴伊亚人喜欢吃辣椒,很多菜都用花生、腰果、虾做食材。巴伊亚最著名的菜肴有:xinxim de ...
1、巴西烤肉。烤肉是巴西著名的风味菜,每逢家宴、野餐都是必备的食物。牛肉、猪肉以及火腿肠均可作为巴西烤肉的原...
1、巴西木薯煎饼 木薯煎饼是在巴西最常见的早餐,去里约的咖啡店,或当地人的家里都能品尝到这种美味的煎饼。这种煎...
4、葡式蛋挞 巴西的葡式蛋挞可以算得上葡萄牙殖民历史的遗物。葡式蛋挞是一种经典的葡萄牙美食,在被葡萄牙人带上南...
Feijoada——豆子炖肉 除了巴西烤肉,人们最熟悉的巴西美食应该就是这道豆子炖肉了,毕竟算是巴西家常菜,但也不是每天都吃,通常在周末的时候才会食用,因为好吃...
黑豆餐: 黑豆餐是巴西最受欢迎的美食之一!其口感非常浓郁。黑豆餐里有很多的猪肉和豆子,通常能与米饭一起进食。总之,在巴西的任何角落,你几乎都能发现黑豆餐...
奴隶饭(Feijoada)是巴西的招牌菜,把豆子和烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等用小火炖煮而成,是过去巴西的奴隶把奴隶主不吃的食材混在一起做成的晚餐。公斤饭 ...
巴西“冰激凌”(Acaí)如果说上面提到的都是些硬菜的话,阿萨伊和瓜拉那则是我在巴西美食界的最爱。早在来巴西之前,我就对阿萨伊有所耳闻。“Acaí”一词源自印...
巴西风味椰奶虾(BobodeCamarao)巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产,是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用,有时也可作为零食单...
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